Gatimi roman i mishit te qengjit
1 kg mish qengji
6 luge vaj ulliri
2 thelpinj hudher
2 luge rozmarin e grire
kripe e piper
1 gote vere e bardhe
1/2 gote uthull e bardhe
2 cironka
Priteni qengjin ne copa jo te vogla , verini ne nje tave , me vaj ,nje thelb hudher e nje luge rozmarin , hidhni kripe e piper dhe kalojini ne furre tashme te nxehur ne 200 grade. Pas 10 min. lagini me vere te bardhe dhe vazhdoni pjekjen per 50 min .duke i perzier here pas here . Nderkohe grini cironkat ne nje pjate bashk me thelpinjet e hudhrave hidhni edhe 1 luge rozmarin e uthull te bardhe . Ne fund te gatimit , kur mishi te kete marre ngjyren e duhur ,sperkateni me salcen e pergaditur dhe lereni te piqet edhe 5 min.
Sherbejeni te nxehte me patate te furres qe do t`ia shtoni mishit ne momentin e fundit .
Ju befte mire !
__________________
Thjeshtesia dhe modestia i ben njerezit me te perparuar.
.....................................
Nė jetė, duhet pasur vullnet e durim tė mirat vijnė pastaj
...................................
Happiness in intelliggent people is the rarest thing I know!
|