Kuba ēokollate
Perbersit:
100 gr. biskota te thata (psh."oro saiwa"), 100 gr. kakao, 50 gr. gjalp, 4-5 luge sheqer, 1 e bardhe veze, rum.
Pergatitja: Grini biskotat (me dore ose duke perdorur nje shishe qelqi bosh), vendosini ne nje tas dhe shtoni kakaon, gjalpin dhe sheqerin. Perzjejini dhe me pas kontrolloni qe perberje te kete sheqer te mjaftueshem. Rrihni fort te bardhen e vezes dhe shtojeni tek perzjerja. Shtoni rumin aq sa perberja te jete e forte. Me pas me dihmen e duarve formoni kubat, rrotullojini mbi kakao ose mbi cokollate te grire dhe vendosini ne format prej letre. Lerini ne frigorifer derisa te forcohen.