Embelsire me Grize
Neviten:
4 veze
12 luge(supe) sheqer
12luge miell
12 luge vaj
200 gr. griess (hartweizen)
1pak. backin
1 vanille,sheqer
Kokos
Se pari vezet dhe shqeqeri , perzihen (me luge).. shtohen pastaj, vaji.. mielli ne te cilen eshte hedhur bacin.. dhe Griza.. te gjitha perzihen .. jo shume , thjeshte me luge jo me ndonje mix.
tepsia.. forme per ambelsira , lyhet me vaje dhe i hidhet pak miell me aje te gishtrinjeve .. siper.. ( brumi hidhet ne forme, dhe Piqet.. furra se pari duhet te ngrohet.. ( pjekja. jo ne temp. te larte .. kontrollehet me maje te thikes..
Sherbeti:
2 gota uji sheqer
2,5 uje
Vetem perzihen me tel dore gjersa te shkrihet sheqeri.
Embelsira sapo nxirret nga furra i hidhet sherbeti i ftohte siper
Keshille.. munde te beshe pak me teper sherbet.. ngase e thithe te terin ambelsira.. ne fund pritet ne katrore .. dhe mbulohet e tera me KOKO
Ja vlene te pregatisim per BAJRAM ..
Ju befte mire dhe njeherit
GEZUAR FESTEN.!
|