Dardania.de - Shiko Postimin Tek

rilinda · 12-10-07, 13:16

TULLUMBA ME ÇOKOLLATË

Doza për 6-8 persona:

450 ml. ujë
270 g. miell
80 g. gjalpë
8 kokrra vezë
3 g. kripë

Mënyra e gatimit: Vëmë të zihet uji me ghalpin, duke hedhur brenda njëkohësisht kripën. Shtojmë miellin dhe e përziejmë deri sa brumi të bëhet elastik dhe të shqitet nga anët e tenxheres. Fillojmë ti fërgojmë në friturë duke u kujdesur që të marrin ngjyrë ari.

Për salcë çokollate nevojiten:

150 ml. ujë
130 g sheqer
1 çokollatë

E ndajmë çokollatën në copa- copa të vogla, dhe e vëmë të zihet në 130 g. sheqer dhe 150 ml. ujë, duke e vazhduar përzierjen derisa të shkrihet mirë; e lëmë të zihet dhe pak minuta që të trashet dhe të bëhet si salcë e mpiksur, pastaj ua hedhim përsipër tullumbave që i kemi rradhitur në pjatë. Po të duam, mund t'i servirim veç tullumbat, ashtu siç janë dhe veç salcën në një salcierë (enë) të posaçme.

Ju bëftë mirë!

12-10-07, 13:16	#41
rilinda Anëtarësuar: 29-06-04 Postime: 15,640	Titulli: Receta të ndryshme ëmbëlsirash! TULLUMBA ME ÇOKOLLATË Doza për 6-8 persona: 450 ml. ujë 270 g. miell 80 g. gjalpë 8 kokrra vezë 3 g. kripë Mënyra e gatimit: Vëmë të zihet uji me ghalpin, duke hedhur brenda njëkohësisht kripën. Shtojmë miellin dhe e përziejmë deri sa brumi të bëhet elastik dhe të shqitet nga anët e tenxheres. Fillojmë ti fërgojmë në friturë duke u kujdesur që të marrin ngjyrë ari. Për salcë çokollate nevojiten: 150 ml. ujë 130 g sheqer 1 çokollatë E ndajmë çokollatën në copa- copa të vogla, dhe e vëmë të zihet në 130 g. sheqer dhe 150 ml. ujë, duke e vazhduar përzierjen derisa të shkrihet mirë; e lëmë të zihet dhe pak minuta që të trashet dhe të bëhet si salcë e mpiksur, pastaj ua hedhim përsipër tullumbave që i kemi rradhitur në pjatë. Po të duam, mund t'i servirim veç tullumbat, ashtu siç janë dhe veç salcën në një salcierë (enë) të posaçme. Ju bëftë mirë! __________________ Guximi, kurreshtja,forca, vullneti dhe dëshira janë armët kryesore dhe triumfuese në duart e atij që dëshiron ta braktis duhanin.