[LABI]

PËRFUNDIM

Duke pasur per stimul pergjigjet nga intervista e me lartme , perfundimin lidhur me kete interviste socio-antropologjike do te perpiqem t'i dha fund me nje qasje kritike (marksiste) ndaj dobesive qe ka KULTURA (prodhimi dhe konsumi) KAPITALIST .

Duke pasur parasysh faktin , se si mjeksia dhe te gjitha shkencat , kane lindur dhe avancuar si pasoj e po te njejtit qellim : - avancimit te shendetit dhe mireqenies se jetes njeriut ne essence... >>>

Do te perpiqem brenda per brenda kopshtit social , te kontekstualizoi<–> USHQIMIN JO VETËM SI FAKTOR , PER MIREQENIEN E JETES SE SHOQERISE,POR EDHE KULTUROR.

I intervistuari im identifikon diqka qe ai e quan KULTURE SHENDETESORE, KULTURE e te USHQYERIT, KULTURE FIZIKE.

Keta tre faktore kulturore sipas tij,jane varshmerisht te lidhura njera per tjetren ….
"Kultura e te ushqyerit eshte thelbesore, per nje shednet te mire.

Te ushqyerit me kalori te ngopura me sheqerna , yndyrna, karbohidrate, eshte vestiré te
kontrollohet … Si te kontrollohet kjo , kur p thuaj cdo ushqim permban ne vete keto
elemente ?! Madje edhe ne limon dhe kafe haset nje perqindje –sado e vogel , e sheqerit,
yndyrnave dhe karbohidrateve !!...."

Si t’i konsumojme keto elemente ushqyese ne minimum, ne menyre qe te dominojne
proteinat, vitaminat dhe mineralet, ne ushqimin dhe trupin tone ?!

Nga pervoja personale e tij sygjeron kete :….
.."
pa pasur nevoje t’i fus vetes stres , e kam bere te funksionoj kete ne menyre te knaqshme .
.Nese ndalemi dhe mendojme prej momentit , kur zgjohemi ne mengjes e deri kur te bime
ne gjume , cdo gje qe konsumojme-per shuajtje etje dhe urie , permban sheqer, yndyre,
karbohidrate……..Ne kafe- sheqer , ne qajna-sheqer, embelsira-sheqer, peme,perime-
sheqer... Eshte nje mase e madhe dhe pune e mundimshme e melqise per te ndaluar dhe

deponuar tepricat e sheqernave , yndyrnave...Qe t’i kontrollojm futjen e ketyre tepricave
ne trup, mund te veprohet leht pa sakrifikuar te ushqyerit e mjaftueshem ……Psh: nese
pime nje kafe me 2-luge sheqer – perpiquni ta reduktoni ne nje , me vone ne gjysem , e
dikur nese nuk ndien mungesen per te ne kafe , bene edhe hiq.

Tek une funksionon mire... kafen dhe cajnat i konsumoj pa sheqer.. Qumshti i perdorur
ne to , siguron dozen e mjaftueshme te sheqerit per ta nivelizuar thartiren e kafes.

Natyrisht, kjo eshte ceshtje shijesh ...Mirepo, personalisht prej kur nuk konsumoj sheqer
ne kafe dhe cajna , shume me shume i shijoje dhe i dalloj shijet dhe cilesit e tyre…."
Më pas ai vazhdon te me jep instruksione tjera per menyren e te ushqyerit:

"Mirepo, trupi i njeriut ka nevoj edhe per sheqerna... Si t’i kompenzojme keto ? Ne
menyra sa ma natyrale, nepermjet frutave te ndryshem..."
Mirepo, nuk eshte veprim i duhur , as i shendoshe per shendetin mental , kur cdo gje
peshohet dhe analizohet…shtypet natyra e spontanitetit.Sheqernat shpesh perdoren , per
reduktim dhe kontroll te STRESIT dhePERQENDRIMIT ?(pyetje per N.N)

"... Mirepo nuk eshte edhe menyra me e mire dhe me e shendoshe. Kjo mund te
kordinohet , me kombinim te ndonje AKTIVITETI FIZIK...

Sheqernat, karbohidratet, yndyrnat, preferohen te konsumohen para aktivitetit fizik – para
praktikimit te ndonje aktiviteti sportiv... pasi qe si dihet karbohidratet, sheqernat,
permbajne ne vete kalori – qe lirojne energji gjate aktivitetit fizik.

Pas, aktiviteti fizik, jo sheqerna, jo karbohidrate.. Me shume proteina , vitamina,minerale.

Ne kete menyre edhe kontrollojme mbi-peshen tone dhe i lehtesojme punen melqeise ,
dhe metabolizmit te trupit ne pergjithesi.


MENDJA SHENDOSHE – NE TRUP TE SHENDOSHEK....Kjo është thënia që marrë në fund nga I intervistuari im
Arsyet dhe rrethanat qe i imponojne shoqerise moderne te adaptojne (bejne per

vete) kete lloj dhe forme te ushqyeri-konsumi jane te shumtë… po qe se kerkojme
shkaqet njeri- per- njeri.

Mirepo, nje eshte e sigurt, qe kjo kulture konsumi – te ushqyerit, lindi dhe u
imponua nga lindja dhe zhvillimi i shoqerise industriale.

Ku koha ishte nje resurs ipa kompenzueshem ., dhe si e tille konsiderohej <FLORI> - < TIME IS TREASURE>

Nga ky parim lindi domosdoshmeria qe duhet racionalizuar kohen ne minimumin e
saj – per te bere te mundur qe sektorit te prodhimit – ekonomizimit te mallrave dhe
sherbimeve t’i krijohet hapesire-kohe me e madhe … ne menyre qe te mund te
krijohet MASA-AKUMULUAR- e te mirave ekonomike. Nga i cili krijohet <Kapitali>..

Ne kete parim, vlerta qe perfaqeson, imponon shoqeria industriale, krijoj nje
ambient krejt ndryshe – te ekonomizimit dhe konsumit per dallim nga shoqerite-paraindustriale.

SUPER-MARKETET e medha, FAST FOOD-et - MC – DONALD-et, jane shembuj
tipikqe karakterizojne shoqerine industriale moderne.


Edhe ketu po qe se ndalemi dhe analizojme, do te kuptojme qe menyra e te ushqyerit
mund te themi lidhen ngusht me ekonomizimin e kohes .…<Fast Food <ushqimi shpejt> … Super Market<markete ku mund t’i gjesh te gjitha> pa pasur nevoj te shpenzosh energjine dhe kohen.

Kjo eshte vetem nje pjese e kultures – te shoqerive moderne industriale.Si cdo gje, qe pos te mirave barte edhe efektet – pasojat periferike … Nje ashtu edhe menyra e prodhimit dhe konsumit (te ushqyerit) barte pasoja periferike, qe nderlidhe direkt me shendetin e shoqerise …….

A jemi(bere) ne pjese e kesaj shoqerie ?????