Recetat e mia

[Linka_pz]

TAVË ME ORIZ

Materiali: 700 g domate të zeza, 400 g oriz, 3 ve, 50 g gjalpë, 100 g bizele konservë, 1 karrotë, 1 qepë, majdanoz, 200 g salcë domatesh, 1 l supë vegjetale, 30 g kaçkavall i grirë, kripë.

Përgatitja:Priten domatet e zeza në copa me trashësi rreth gjysmë cm me gjithë lëvoren. Zihen vezët, qërohen dhe priten në feta. Në një tenxhere hidhet gjysma e gjalpit, karrota, majdanozi, qepa e grirë dhe orizi. Lihet pak në zjarr, i shtohet salca e domateve dhe lihet të ziejë derisa orizi të jetë zier dhe kohë pas kohe i hidhet pak nga supa e nxehtë. Shtohet gjalpi i mbetur, djathi dhe kripa. Ndizet furra në 200*C. Mbulohet tava me një letër furre, shtrohen fetat e domateve të zeza, pastaj një shtresë oriz, më pas vezët e kështu mje radhë. Përfundohet me domatet e zeza dhe mbulohet me letër furre dhe piqet për 30 min.