Citim:
|
Postimi origjinal ėshtė bėrė nga 4peace
***
Shkencėtarėt dhe industrialistėt janė kombinim i pėrkryer nė disfavor tė konzumatorit (miletit).
E vėrtetė ėshtė se ushqimi i ngrirė mund ta ruajė cilėsinė paraprake por jo 100%. Edhe kjo metodė (ngrirja e ushqimit) ėshtė njė lloj konzervimi (turshi, siē i themi popullorēe).
Ndaj dhe shtrohet pyetja: A ka kuptim qė njeriu tė ushqehet dimėr e verė me turshi?
***
|
Ngrirja amatore d.m.th. nė shtėpi , ku temperatura e frigorifereve nuk arrin mė poshtė se
-18 gradė Celsius nuk e ka efektin pėr tė cilėn flet Anna.Mirėpo ngrirja e ushqimit nė industri me siē quhet shokngrirje nėn njė temperatur prej -52 gradė Celsius e ka efektin e vet .Kjo nuk ka tė bėj fare me turshi .Sot peshku qė vjen nga Atlantiku ngrihet menjehere pas peshkimit dhe nėse shkrihet ngadal ėshtė shumė vėshtirė tė dallohet nga peshku i freskėt .E njėjta ndodhė edhe me perime .Mirėpo jo edhe me mish .Fileja {bifteku] nėse njėherė ngrihet humbė shumė nė kualitet .Pjesėt tjera tė mishit si kofsha ,gjoksi ,shpatullat nuk humbin shumė nė cilėsi .