[lirik]

POGACA

Perberesit:

1 gote me kos, 1gote caji me vaj,pak kripe,1 pako me sode buke,Miell (sa te marri)Mbushja: djath,patate,mish te grire, dhe cfare te deshironi ju Piper i kuq ose i zi ,Susam po te deshironi (i hidhni siper kur ti lyeni m
e veze)

Pergatitja:

Perzihen te gjithe perbersit. Punohet brumi derisa te vije jo shume i bute as shume i forte dhe te mos ngjitet ne dore. Nga brumi keputen topa me madhesi sa nje kokerr arre. E hapim brumin qe kemi formuar sa nje kokerr arre me dore dhe i vendosim mbushjen dhe pastaj e mbyllim me mollzat e gishtrinjeve.Per mbushje duhet qe sipas deshires te perdorim patate te ziera me piper ose djath me majdanoz. Pasi i japim formen e kulacit i shtrojme ne tave ku me pare e kemi lyer me vaj dhe i lyejme siper me te verdhen e vezes. I leme te vine dhe me pas i fusim ne furren e ngrohur me perpara.I pjekim ne furren e nxehur me pare ne 180 grade derisa te skuqen lart. Format mund ti beni si te deshironi kjo varet veten nga ju.
JU BEFSHIN MIRE