Akullore me limon (Receta 1)
Pėrbėrėsit: Pėr 6 persona: 200
gr kajmak (
ajkė qumėshti), 150 g
sheqer, 1.25 dl
qumėsht, 3
limona, 1
mollė, lėng limoni.
Pėrgatitja: Rrihni mirė, do tė ishte mė mirė nėse do tė bėnit me rrahėsen elektrike lėngun e limonave tė filtruar mė parė nė kullesė me sheqerin. Shtoni 2 lugė lėng limoni, mollėn e qėruar e tė grirė, qumėshtin dhe pėrziejeni tė gjitha me kujdes. Nė fund bashkojini me shumė delikatesė kajmakun (ajkė qumėshti). Hidheni pėrgatesėn nė makinėn e akullores pėr 20 minuta dhe servireni nė tasa individualė.
Akullore me limon (Receta 2)
Pėrbėrėsit: Pėr 8 persona: 8
limona, 300 g
sheqer, 2 tė bardha
veze, 1 L
ujė.
Pėrgatitja: Treteni nė ujin qė vlon sheqerin, lėreni tė ftohet pastaj shtoni lėngun e filtruar tė limonave. Hidheni nė njė formė dhe mbajeni nė frigorifer pėr rreth 2 orė. Vendoseni pėrgatesėn nė mixer, shtoni tė bardhat e vezėve tė bėrė marengė dhe frulojini pėr disa sekonda. Hidheni nėpėr tasa dhe servireni.